水豆腐是我们日常生活十分普遍的食材，并且作法许多，备受人民群众的钟爱。油炸豆腐也是豆腐种类中的一种，平时看到的全是以白水豆腐比较多，可是油炸豆腐更为美味可口，口味更为浓厚，营养丰富，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪等营养元素，那麼油炸豆腐和什么炒美味呢?

油炸豆腐烧什么东西好吃呢

1、肉炒油豆腐

油炸豆腐切两开，肉切成片，发制平菇切条，蒜头切割成断预留。锅内放进适当的食用油开低火。锅热后放进小肉煸炒，放进发制平菇丝再次煸炒，添加适量的米酒及水和生抽焖煮。锅开后放进蒜头茎再次焖煮到菜熟放进适当的盐及大蒜叶煸炒就可以。

2、油炸豆腐炒小白菜

青菜清理干净，切割成3厘米长的段，再将叶及梗分离;油炸豆腐稍清洗后，各自切割成8一小块;锅中倒进20克油烧开，放进蒜泥炒出香味;再次放进青菜梗炒匀，再放进全部的调味品(大骨汤1杯、生抽5克、纯粮酒3克、白砂糖3克、鸡精2克)及水豆腐同煮至开，改成文火再次煮;待料汁剩1/3杯时，放进青菜叶炒软，最终放进水及淀粉勾芡就可以。