自发粉的危害
发布时间：2021-11-18 11:55:34
发酵粉关键为面包制作或包子馒头，以配搭中粉及高粉较多，关键功效是拓展面条筋度及提升面糊容积，做出去的制成品口味较咽韧。对于造生日蛋糕时要的是发孝粉,二者尽管另外都称为发粉,但特性和使用方法都不一样。
自发粉的营养成分
自发粉是在普通面粉中加上了适当的服用有机化学松散剂或酵母菌的全麦面粉。在应用时，可极大地减少面糊的醒面時间，合适制作馒头、小笼包、花卷馒头等面点。
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