锡箔纸碳烤羊腿做菜方法

1、若嫌烧卤汁不便得话，还可以用姜片或麻椒提早腌渍羊排，烘烤的情况下，要把姜和花椒粒抖掉。

2、羊排还可以提早不解决，立即烘烤，烤到后半部時间，再依据自身的口感爱好撒上自身喜爱的调味品。

3、羊排上划上刀花，一是便捷烧熟，二是有利于进味。

4、实际烘烤時间要依据羊排的尺寸薄厚和自己烤箱功率来决策。

锡箔纸碳烤羊腿食物相克

羊腿肉：牛肉不适合与冬瓜、甜瓜、鲇鱼同食，食则非常容易让人气滞血瘀壅满而病发;忌与霉干菜才同食;吃羊肉不能放醋，不然内雄鹿攻心战;不适合与乌麦、郫县豆瓣酱同食。