鸽子炖板栗怎么做
发布时间：2021-11-18 11:55:22
作法
1.葱切条,姜、小辣椒切成片。
2.栗子过开水后,下油锅,炸至淡黄色捞起来预留。
3.幼鸽过开水,清洗血沫,控干。
4.幼鸽摸上酒酿,入锅中炸至浅红色.放进石锅,添加料、 盐、鸡精、胡椒粉 老冰糖、生抽,煮沸后去掉泡沫塑料,改文火煨至9完善下栗子,在煨至软烂。
5.取下栗子幼鸽摆盘,用原汁收浆汁,水淀粉勾芡,浇在栗子煨鸽上.淋芝麻油即成。
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