1、鹌鹑：鹌鹑肉是典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材，合适中老年及其高血压、肥胖症病人服用，被称作“小动物山参”。鸡蛋含有高品质的大豆卵磷脂、多种多样生长激素和胆碱等成份，对人的神经衰弱、胃病、肺部疾病均有一定的輔助医治功效。鸡蛋中含苯丙氨酸、色氨酸及精氨酸，对生成甲状腺素偏高及肾上腺激素、组织蛋白质、胰腺的活动有关键影响。

2、幼鸽：鸽子的营养使用价值极高，既是珍贵的人间美味，也是高級滋补养生上品。鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品，蛋白质成分为24.47%，含有的钙、铁、铜等矿物及维生素D、B、E等都比鸡、鱼、牛、牛肉的成分高。