流程2：把煮好牛羊肉切片，顺带把大白菜切片，买回来的酸菜也切片。

流程3：锅里放底油，油发烫放葱段，生姜片，干红辣椒进行爆香。放牛羊肉添加生抽，盐，米酒爆锅十多分钟，倒进切完的白菜，少天赋加点盐爆锅出水量。

流程4：以便美味我们還是要不害怕不便，得换一个石锅文火去煨它的。石锅里天赋加点煮牛肉的汤，把煸好的牛肉白菜倒进石锅中。把切片的酸菜装进去，实际上酸菜加进味儿酸酸的火辣辣，还挺不错，但不必加过多，会把白菜味儿夺走的。

流程5：随后就火灾少开，文火煨个15到20分钟，实际上做那样一个菜，流程還是蛮多的，但确实不会太难做。秋天来了，天也凉了，大伙儿有时间得话能够花时间好好地的补一补身体的。

牛羊肉粉丝白菜砂锅

原材料

熟牛肉100g，大白菜200g，粉絲100g，大骨汤、生抽、白砂糖、鸡精、味精、葱段、辣椒油、色拉油各适当。