牛羊肉也有丰富多彩的铁、钾、蛋白：铁是造血功能务必的矿物资供应。与鸡、鱼、野兔中少得可伶的铁成分产生类比的是，牛羊肉中含丰富多彩铁制。钾是大部分选手饮食搭配中类比欠缺的矿物资供应。钾的水准低会抑制蛋白的生成及其儿童生长激素的产生，进而影响肌肉的生长发育。牛羊肉中含有蛋白:蛊司瘦猪里脊肉就可产生22克一流的蛋白。锌是此外一种有利于生成蛋白、提高肌肉生长的抗氧剂。锌与谷氨酸盐和维生素b26相互功效，能加强免疫系统。镁则适用蛋白的生成、提升肌肉力气，更关键的是可提升甘精胰岛素合成代谢的高效率。

牛羊肉中含肉毒碱：鸡脯肉、鱼类中肉毒碱和肌氨酸的成分很低，牛羊肉却成分很高。肉毒碱关键用以适用人体脂肪的基础代谢，产生支链氨基酸，是对健美先生增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。牛羊肉不仅营养成分高并且口感好，假如持续几个星期服用鸡胸，令人厌恶。牛羊肉则不一样，前腿肉、侧腹肉、上腰肉、细小肉在味道和口味上面不一样。因此常常吃羊肉有益身心健康。