螃蟹馅饺子
发布时间：2021-11-18 11:51:40
辅材：鲜虾180克,瑶柱10克,大白菜300克,平菇(鲜)50克
调味品：盐15克,鸡精4克,白糖6克,生抽25克,米酒10克,白胡椒粉1克,木薯淀粉(扁豆)35克,油菜子20克,白酱油12克,芝麻油15克
特点
此饺汤色发红，水饺鲜滑，可口。
全过程
1.将瑶柱清洗，放进小盘子内，添加冷水，上笼蒸约1钟头，取下弄碎，预留;将螃蟹去壳取其肉备用。
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