中医药学觉得，燕麦片味甘、性温，归肝、脾、肝胆经，具备益肝和胃、促进消化的功效。当代药理学觉得，燕麦片的蛋白中，身体必不可少的8种碳水化合物的成分 都很高，非常非常值得明确提出的是，燕麦片中具备增智与强筋壮骨作用的磷酸氢钙成分是稻米和麦子的二倍以上。除此之外，燕麦片脂肪率丰富多彩，尤其是必须脂肪酸中的脂肪酸，针对儿

童的发肓和老人增强抵抗力均有利。燕麦片的膳食纤维素成分丰富多彩，能够协助排便顺畅，其丰富多彩的钙、磷、铁、锌等矿物有防止骨质疏松、推动伤口修复、避免 贫 血的作用。

吃的忌讳：消化道生病不适合多食

由于燕麦片的膳食纤维素成分较高，因此胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化系统疾病病人不适合多食。

数据信息补充：每100克燕麦片可造成发热量367大卡，在其中含蛋白15克、人体脂肪6。7克、碳水化合物化合物61。6克、膳食纤维素5。3克、钙186mg，是一般米揉面的多倍之多。