植物油该怎样存储：

平时应用植物油时一定要留意存储，植物油有“四怕”：一怕太阳，二怕高溫，三怕不密封性，四怕渗水。因而家中植物油的存储要保证一密封性，即用完后扭紧瓶塞；二遮光，不必使太阳立即直射瓶体；三超低温，将油置放在溫度较低的地区；四忌水，不必渗入水。

不必单吃一种油；

植物油、茶油、米糠油、苞米胚油、红花籽油、麦子胚油及其销售市场上普遍的食用油和高級烹调油等，全是很有营养成分的。建议尽可能多吃各种各样植物油，而不必单一只吃一种，那样营养成分才会更丰富。另外，建议不必选购散称低挡油。