5、用锡纸包起来鸭锁骨、鸭腿等肉少骨骼多的地区，烘烤盘最底层垫马铃薯、圆葱，上边放家鸭，将以前的腌制料倒进电烤箱专用型碗，放进电烤箱最底层，家鸭放进中高层，电烤箱开去火，摄氏度170度烤40分钟;

6、烤的半途能够 取下涮羊肉刷1-2次刷料，烤后40分钟后取下最底层的腌制汁，将溫度调至摄氏度205度再烤15分鐘，随后撕下锡纸再开到火烧10分钟就可以。

7、冷锅，将烘烤盘里烤成的鸭油取下倒进锅中。

8、加2饭勺黄豆酱、0.5饭勺糖文火炒出香味。

9、添加适量的冷水，煮至粘稠冒泡泡，盛出就可以。

10、等哪些，沾酱刚开始吃否。