制做脆皮烤鸭的情况下要先将家鸭用调味品开展腌渍，那样更为有利于鹅肉进味，腌渍的時间最好久一些，随后将腌渍好的家鸭用沸水浇烫几次，不但能够 除去家鸭的腥味儿，还可以让鹅肉处在紧实的情况。实际上涮羊肉带有的营养成分是十分丰富多彩的，对我们人体的消化道消化吸收也是很有协助的。

脆皮烤鸭的作法

主要材料：净鸭一整只、马铃薯一个、圆葱一个半;

腌制料：花椒盐、八角、茴香、姜片、八角茴香、蒜头、小葱、麻椒、生抽酱油、盐、糖、米酒、冷水混和;

刷料：酱油、纯蜂蜜、水果醋混和。沾酱：鸭油、黄豆酱、水、糖。