1、土豆去皮切条,放水里侵泡。
2、青椒切丝,葱切条,蒜切成片。
3、炒菜锅内加点油,热了以后放进葱姜蒜进行爆香。
4、倒进炒土豆丝,爆锅,添加醋,盐,再次爆锅,
5、快起锅前添加辣椒丝,爆锅两下,添加鸡精,搅拌均匀。起锅摆盘就可以。
作法四
1、土豆去皮切条预留,蒜切末预留。