蔬菜水果中的西红柿非常合适生长发育青春期发育的小孩服用，由于西红柿中除开膳食纤维素，并且带有番茄素、糖、维生素D、B、C、D及其柠檬酸和酶等，其维他命C的成分是苹果的3~4倍。值得一提的是，针对牙发育不良的小宝宝而言，喝些西红柿汁实际效果也非常好。西红柿汁的制做非常简单，需要留意的是制做时不必把番茄的皮剥掉，由于在其中维他命C和矿物的成分很高，对身体健康和肌肤保养功效非常大。

原材料：番茄200克、糖适当

作法：将新鮮西红柿清洗切割成一小块，放进果汁机中就可以自动生成，食用时也可添加适量的糖或纯蜂蜜调料。