原材料：稻米250克、莲籽25克、番木瓜200克、白砂糖1一茶匙、冷水3000克

作法： 1、番木瓜清洗，削皮切片，莲籽清洗，泡送回软，削皮、去心预留; 2、稻米清洗干净，侵泡30分钟，控干水份，放入电饭煲中，添加冷水上旺火烤; 3、烧滚后，转文火，放入莲籽及调味品，搅拌，慢煮45分鐘; 4、再放入番木瓜块，煮10分钟，见粥粘稠，起锅装在碗里就可以。

小提示： 莲籽要去红皮和苦莲心。

3 番木瓜糯米粥

原材料：番木瓜200克、檽米80克、稻米适当、老冰糖适当、水适当

作法： 1、番木瓜削皮滚刀块，稻米清洗; 2、石锅放水烧开，放进米火灾烧开转文火慢煮; 3、煮至米盛开、汤浓稠时放进番木瓜丁，火灾烧开转文火煮3分鐘; 4、放进老冰糖，煮至老冰糖融化，盛出就可以。