凉拌菜原料
发布时间：2021-11-18 11:42:26
原材料：绿豆芽、葱、红甜椒、熟芝麻、芝麻油、老陈醋、油辣子、蒜末、生抽酱油、糖
作法：
1、绿豆芽掐掉老根，红甜椒切条，葱切条；
2、芝麻油、老陈醋各一匙，油辣子、蒜末参半匙，生抽酱油两匙，糖少量翻拌成味汁；
3、锅中烧开水，先放进绿豆芽、尖椒丝汆烫2-3分鐘，出锅前关火添加葱丝捞出，侵泡在凉水里；
4、控干水份倒进事前调准的味汁，上桌上撒上熟百白芝麻就可以。
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