姜蒜炒膏蟹是一道十分經典的菜，不但美味可口爽口，并且营养成分十分高，因而在生活起居中恒受大家的热烈欢迎，姜蒜炒膏蟹的做法十分简单易学，只需要准备好所需要的原材料，随后依据得出的流程一步步进行就可以，无论是朋友聚餐，還是接待盆友全是一个十分非常好的挑选。

一、具体方法

海蟹，近期好像挺划算的 大的才45一斤 最好是买新鲜的 不必冷冻的，哪个肉吃起來面疙瘩汤的。

2、我们如今来刚开始解决大闸蟹 腹部上的这一揪揪要除掉哈。

3、外边的壳子掰掉，别踩坏了哈，等下也有效的 这一腮是要除掉的哈。

4、随后每一个大闸蟹先一分为二 在一分为二就可以啦。