佛手瓜在瓜类中营养成分全方位丰富多彩，常吃对提高身体抵御病症的工作能力有利。常常吃佛手瓜可有利排尿排钠，有软化血管、降血压之作用。

据医学临床研究报导，锌对孩子的智力发能影响很大，缺钙少年儿童智力障碍，常吃含铁较多的佛手瓜，能够提升智商。

佛手瓜对男人女人因营养成分原因造成的不孕不育症，特别是在对男性男性性功能衰落有利。合适任何人服用，老少咸宜。

佛手瓜味道香甜而又营养丰富，为粤人所常入汤入菜之料。中医学觉得它有行气、中和、舒肝理气的作用，且茯苓功效柔和。而草鱼茯苓功效平静又美味爽口，有滋补利湿功效。并成滚汤，美味清润爽口，有益水、清热解毒、滋补的功效，为夏季家中靓滚汤，且男人女人老少咸宜。

佛手瓜是一种营养丰富的瓜类蔬菜葫芦科蔬菜水果，其营养成分、功效与作用、饮食疗法使用价值都很高，并且佛手瓜的适合群体广泛，老少咸宜，常吃对提高身体抵御病症的工作能力有非常大好处。

在其中蛋白和钙的成分是丝瓜的2—3倍，维他命和矿物成分也明显高过别的瓜类蔬菜，而且发热量很低，也是低纳食品，是心脏病、高血压病人的健康保健蔬菜水果，常常吃佛手瓜可有利排尿排钠，有软化血管、降血压之作用。据有关报导，锌对孩子的智力生长发育影响很大，常吃含铁较多的佛用瓜，有利于提升智商。