中国台湾风靡的港式奶茶，则于奶茶店内添加仙草冻，煮开的仙草冻外型黝黑焕亮，遂以“真珠”取名，另可添加各种各样的调料，调配出不一样的味儿。周董便是台湾珍珠奶茶的忠实粉丝。

宇治抹茶(我国古时候称之为末茶)始于我国隋朝，将初春的荼叶的叶子，用蒸气茶叶杀青后，制成普洱茶饼(团茶)储存。服用前放到火上再度蛋糕烘焙干躁，用纯天然石碾子研磨成粉末状。

宇治抹茶的原材料是一种沒有历经揉捻的小茶片，它的制做有两个关键字：遮盖和蒸青。新茶在採摘前20天务必架设钢架棚开展遮盖遮光;採摘下的新鮮荼叶当日茶叶杀青干躁，选用的是蒸气茶叶杀青法。好的宇治抹茶不仅香味独特，颜色翠绿色，味儿也更美味。

食用的基本方式是：

温碗：先把茶碗连在茶筅一起用热水烫过。

调膏(它是我国古代人结合实际得到的工作经验，日本茶道中沒有这一程序流程。)：