牛乳中放适量白砂糖，能够使口味更为细致（依据本人口味而定）；

冬季天气冷的情况下，请在酸奶机內胆外场加温水以提高热对流，降低发酵时间。

酸牛奶不但保存了鲜牛奶中的蛋白、人体脂肪和糖原等营养元素，并且还能刺激性胃液代谢，提升胃口，推动身体基础代谢，使营养成分易被消化吸收。酸牛奶也有减少血胆固醇，避免主动脉粥样硬化，医治消化不良、腹胀、腹泻等功效。非常是减轻腹泻很合理。由于酸牛奶中的乳杆菌能造成很多乳酸菌，它能够减少肠胃内的PH值，抑止腐败问题菌的生长发育，缓解毒副作用物质对身体的损害。

酸牛奶对身体有众多的好处：酸牛奶中带有很多的“活性乳酸菌”、优质蛋白质和丰富多彩的维他命b族，不仅能健胃消食、推动身体的基础代谢、改善皮肤、降低便秘，更能活性人体免疫系统、减少胆固醇、降低女性病症等，可谓是最纯天然的健康保健食品。