姜片这类食物在夏季的情况下是不抗储存的，非常是嫩姜，由于嫩姜这类食物是较为非常容易脱水的，因此建议大伙儿最好将嫩姜放到电冰箱里边，能够储存的時间较为长，而生姜不割开一般是能够储存较为长期的。姜片在夏季的情况下以便避免脱水，一般全是放到电冰箱里边，而实际的储存方式，我们能够参照下面。

鲜姜的储存方法

1.冷冻储存：买回家了后立即放进密封罐或夹链条式薄膜袋，放冷藏室，约可放置2周。

2.冷藏储存：将鲜姜事前清理后再切成片或切条，散装到有方格的密封罐中，放进冰箱冷冻可储放1～2月。美食时无需等退冰就可以立即用，便捷又高效率，且非产季也可以享受到鲜姜的美味可口!但是缺陷是冷冻过的鲜姜香味会降低，比不上现切那样美味可口。

3.用沙子储存，这一方式只需要将新鮮姜片埋进沙坑里就可以，而深层为在碎石子2-4公分点处宜;

4.干躁自然通风荫凉的地区是储存新鮮姜片的好去处，再再加一些麦草，能够最大限度的提升储存時间，另外切忌让姜片触碰与酒有有关的食材;