坚信大伙儿在日常生活中都吃过鸡蛋炒饭吧!可是不一样地域的蛋炒饭做法是不一样的，并且有很多人做出去的鸡蛋炒饭吃起來口感平平无奇，这就是由于沒有把握到鸡蛋炒饭的小技巧，鸡蛋炒饭尽管看起来简易，可是这里边也是有很多烹制时间的，时间不上家做出去的饭当然不诱惑，那麼鸡蛋炒米饭怎么做好吃呢?

原材料:剩饭剩菜一碗，生鸡蛋2个，葱少量，盐少量，油少量

作法

1.生鸡蛋入碗中沿着一个方位搅拌;

2.锅外干烧开，倒进做好的生鸡蛋，炒碎，盛出预留;

3.锅内少量油烧开，倒进剩饭剩菜，加少量水盖盖子焖30秒，用劲煸炒至白米饭成散状;