3、提前准备一个锅，起锅烧油，直到水温在六分热的情况下，把生鸡蛋打上去，随后轻轻地拌和一下，轻轻地炒一会，嫩嫩的的情况下就盛出去，放到一个碗中。

4、这个时候再往锅里放一点油，随后把葱段装进去，炒出香味，也是在水温六分热的情况下放，煸炒三四下就放白米饭，煸炒一会后，能够把香肠和炒好的嫩生鸡蛋倒入一起煸炒了。

5、看见炒的类似的情况下，放一点盐在白米饭上边，随后把丝瓜小小块也装进去，煸炒匀称后。盖上盖子，焖十秒钟就可以。

如今这道色香味俱全的家常蛋炒饭就搞好了，喜爱的小伙伴们还可以自身提前准备食物制做一下。也有便是喜爱别的食物的盆友能够多放一些其他，那般吃起來味儿更强，并且营养成分成分也高些一点。