鸡骨架是一种较为美味的食物，也是一种在日常饮食中出現頻率较为高的食材。鸡骨架是拥有 一定的营养成分及其作用功效。自然，鸡骨架的食用方法也是有很多种多样的，炖乌鸡架便是在其中之一。在炖乌鸡架的情况下，还能够添加许多 别的的食物。下边，就为大伙儿介绍一下炖乌鸡架如何做较为美味！

一、双椒炒鸡架的做法

主要材料：鸡骨架一只、青、尖椒各2个

调料：葱片、大蒜、生姜、水豆豉、八角一个、植物油、米酒、生抽、糖

作法：

1、洗干净的鸡骨架剁碎块，青、尖椒切割成棱形片，生姜拍松预留。