榴莲炖鸡，说白了，便是一种用榴莲果和鸡相互炖成的食材，也是一种营养成分较为高的食材，这是由于不论是榴莲果，還是鸡脯肉，在其中的营养元素类型全是比较多的，成分也是非常丰富的。自然，榴莲炖鸡是拥有 一定的作法的。下边，就为大伙儿介绍一下榴莲炖鸡的做法及方法！

一、榴莲炖鸡作法

主要材料：榴莲果(自身爱好是多少)，鸡1只(约重600克)

调料：生姜片10克，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量

作法：

1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状；核桃肉自来水侵泡，除去腥味；大枣清洗削皮；榴莲果去嫩皮，榴莲壳取里边白囊一部分，切割成块。能够 去瓜瓤，能够 取汁，把表皮切半，由于味儿较为重，少放一点为好。