鸡的寿命非常短暂性，均值仅有6～7年，能活过10年头的鸡，等于活到120岁上下的人类，那真的便是鸡中的老寿星了。

更何况，做为吃客的人类，也不会真容许鸡活那麼长。

再加，当代养殖行业的比较发达，促使鸡的生长周期减短，一只鸡长到两月上下，就可以送上饭桌了。因此 ，哪里有那么多老龄化鸡给你吃啊!

那麼，“十年鸡头胜毒药”的农谚到底因何而成呢?

大约与古时候普遍为人正直所熟识的有毒“鹤顶红”一些关联。这类慢性毒药，可能令人想到到，飞禽的头部，有有毒。

从鸡到鹤，可能就这样一句农谚的来历。