天妇罗是日本料理中的煎炸食品，用小麦面粉、生鸡蛋与水合成浆，将新鮮的鱼类、虾类和当季蔬菜裹退浆放进锅中炸成橙黄色。吃时蘸酱油和箩卜泥调为的汁，细嫩美味可口，香而不腻。它 并不是某一实际菜式的名字，只是对煎炸食品的统称，实际的类型则有蔬菜天妇罗、海货天妇罗、杂锦天妇罗等。

3.台北市士林夜市-烤饼夹小饼

台北市士林夜市有一种特色小吃叫“烤饼包小饼”。原来是一张乳白色混沌皮中裹住一块砸碎了的松脆的桃酥，一般分是甜咸等不一样口感,现如今也是发展趋势到哪些花生仁、椰丝、芋头、咖喱酱、香辣等各种各样味道。

4.新竹城隍庙-新竹贡丸米糊

新竹米粉与新竹贡丸并称，为中国台湾新竹市的名产。新竹米粉往往会饮誉全台关键取决于本地独特气侯引发。每一年中秋节起迄第二年清明节，东北风直捣黄龙到新竹后，受地貌影响造成 风势转骤，变成干躁的风，也因而铸就了新竹第一名产。