清炖泥鳅的做法
发布时间：2021-11-18 11:32:43
料汁鲜美，肉质地嫩软。
制做流程：
1、先将泥鳅鱼用开水烫后，换水清洗去粘液，破腹去内脏器官，沥干水份，入锅中煎至橙黄色;
2、加冷水二碗，烧开后改低火煮，料汁萃取到一半时，用盐、鸡精调料就可以。 食品用材
主要材料：泥鳅鱼200克
辅材：黑木耳发制10克 春笋50克
调味品：米酒5克 盐1克 小葱3克 姜3克
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