青蟹怎么洗?
发布时间：2021-11-18 11:32:00
大闸蟹是一种十分非常好的食材，很多人平常都较为喜欢吃，可是针对日常生活在沿海城市的小伙伴们而言，大闸蟹并并不是很珍贵的食材。可是针对日常生活在内陆地区的盆友而言，好大闸蟹确实太贵太贵，有时候吃一次都觉得十分的幸福快乐。螃蟹的种类比较多，那麼假如挑选青蟹得话，要怎么清洗呢?
1、先用木签从嘴唇或双眼插入，捣两下，直至青蟹小腿肚挺直没动;(活青蟹入锅煮后脚会掉光)
2、用软毛牙刷清洗青蟹背壳及腹壳;
3、轻轻地叩响肚脐眼，排出肠中的排泄物;
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