近些年伴随着大家生活水平的提升，一些较为珍贵的新鲜水果逐渐出現在大家的菜谱上，比如，榴莲果便是一种十分名贵的水果，它的果形十分粗大，肉质地柔软可口，营养成分非常高，可是，榴莲果的果核占有了很大一部分，对大家来讲基本上沒有用途，可是，榴莲壳却在烹制层面拥有 极大的运用使用价值，比如，榴莲壳煲猪小肚便是较为火爆的一道美味，下边就讨论一下榴莲壳煲猪小肚如何制作呢？

榴莲壳煲猪小肚，是一道养生菜，主要材料是猪小肚、榴莲壳。猪小肚的益处就不多说了，炖的榴莲壳使被视作废弃物的榴莲壳得到变废为宝，有清除人容积藏的有害重金属超标作用，提高身体身体素质，可预防组织细胞变异，非常是肿瘤细胞。

中医学上讲，榴莲壳具备清热解毒下火， 有滋养滋阴、补血补气养血等作用。用榴莲壳配搭鸡、猪排骨等肉类食品食物一起熬汤，不但美味可口并且能清热解毒下火、补血补气养血和滋养滋阴。

1.猪小肚一个清洗预留。

2.榴莲壳取里边乳白色一部分，滚刀块。