4、别贪小便宜，小于市价的肉丸子，原材料挑选会更便宜，乃至是肉渣。

5、防止五颜六色的肉丸子，由于这种肉丸子的色调来自于黑色素。黑色素并不具有营养成分，沒有必要以便漂亮而服用过多的防腐剂。

除此之外，我们吃的牛肉、羊肉，也可能归属于肉渣。就算是高端牛肉，也会选用一层人体脂肪、一层猪瘦肉的方法抑制、冷藏，随后切割成肥牛卷。那样能够 制做出更强看的纹路，另外控制成本。而较为差一点的牛肉，则是选用很多肉渣与黏合剂抑制成肉砖，再开展切成片。

一般不建议孕妇、少年儿童服用仿生技术猪肉丸的，另外都不建议肾脏功能较为差的群体服用，防止提升人体压力。