2.梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞出，控干水份。

3. 锅中添加约1000ml凉水，放进梗米，先用灶火烧开后，再改成文火煮三十分钟，放入番木瓜块，用白砂糖调好味，续煮至梗米酥烂，就可以盛起服用。

营养成分

番木瓜有着“百益果王”之称。

李时诊《本草纲目》中阐述：番木瓜温性微苦，舒肝和胃，舒筋脉，活骨筋，降血压。

现代科学证实：果子含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡罗卜素等;并含有十七种以上碳水化合物及多种多样微量元素;在其中含有的齐墩果成分是一种具备养肝降酶、抗感染抗菌、软化血管等作用的化合物。