平子鱼的做法
发布时间：2021-11-18 11:27:35
生产调味品疫苗
(a)盐1/2汤匙、酒1/2汤匙
(b)糖1一茶匙、沸水2一茶匙
(c)芝麻油少量
生产作法疫苗
1. 银鲳解决乾净，在鱼的身上斜划3刀，用调味品a擦抹匀称，放进笼屉煮熟取下。
2. 在炒锅内铺一层锡纸，把翻拌好的熏料放到锡纸上，再放入铁架子，排上葱、姜、银鲳后盖板上盖子，先以低火将锅烧热，待出现冒烟时调成文火。
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