番木瓜有丰富多彩的营养成分，针对消化道作用欠佳的人而言，番木瓜也有促进消化的功效。番木瓜中的乳浊液汁，带有一种被称作“木瓜酵素”的蛋白质溶解酶，它跟胃蛋白酶和蛋白酶一样，可以溶解蛋白，因而能协助我们消化吸收肉类食品蛋白。餐后吃木瓜，能够促进消化，有輔助医治肠胃炎、消化不良的实际效果。此外，番木瓜还含有胡罗卜素，它是一种纯天然的抗氧剂，能合理抵抗全身体细胞的空气氧化，毁坏使身体加速衰老的氧自由基。因而，常吃木瓜也有护肤美容、防衰老的作用。

番木瓜蜂蜜糖水

材 料 ： 番木瓜1个、纯蜂蜜 [1] 适当、水适当

做 法 ： 自来水清洗番木瓜。将番木瓜皮刨去，去瓤，切成片。将番木瓜放进煲中，加适度的水。. 煲滚后改成低火煲30分钟。放进纯蜂蜜调料。搅拌红豆糖水，就可以食用。

功 效： 番木瓜味甘，性温生寒，作用促进消化，健脾养胃，润肺止咳、止咳化痰、解暑止渴。纯蜂蜜则生能清热解毒;熟则温性，能补中，甘而平静，能祛毒;柔而濡泽，能润肺。舒筋活络祛湿，滋养五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、呕吐腹泻亦具饮食疗法功效。