鸡蛋炒芹菜，这家常小菜在我们的日常生活是十分广泛的，由于生鸡蛋里边的营养成分非常的高，被称做为最有营养成分的纯天然食材，而莴笋是含维他命C数最多的蔬菜水果，因此有很多人在日常生活中都是吃一些鸭蛋和莴笋，二者配搭在一起吃起來味儿也是较为诱惑的，那麼鸭蛋炒芹菜可以吃吗?

芹菜炒鸡蛋沒有坏处。莴笋含维他命C较多，生鸡蛋含丰富多彩蛋白，二者不了毒副作用反映，同食不容易相冲。

芹菜炒鸡蛋也有清热去火，清热利湿消肿的作用;对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的功效。

鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很合适人体系统需要、易为机体消化吸收，使用率达到98%以上，营养成分很高，是人类常服用的食材之一。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对防止高血压、动脉硬化等都十分有利，并有輔助医治功效。

生鸡蛋有很高的营养成分，是蛋白质食物、B族维生素的优良来源于，还能出示一定总数的人体脂肪、维生素D和矿物。一个中等水平尺寸的生鸡蛋可出示6克上下的蛋白质食物，是各种各样食材中常含蛋白最大的。