绿豆糕是较为传统式的特色美食，许多 的地区在新春的情况下，一般 全是会吃年糕的，绿豆糕的类型是十分多的，因为每一个地区的饮食搭配差别的不一样，年糕的做法及其食用方法一般 也是不一样的，很多人针对绿豆糕并并不是非常的掌握，通常觉得年糕制作起來是十分繁杂的，实际上年糕制作起來是非常简单的。

自己在家怎么做年糕?

绿豆糕的做法：

第一步：研磨成粉檽米恰如其分的水分含量合好的研磨成粉技术性，全是好绿豆糕的基本。

第二步：和水和水能够说成做年糕阶段中比较重要的一步，太干燥水分太多都不好。

第三步：蒸米上蒸筒上蒸米可谓是令人宜心的一个阶段了，把磨好的粉一笼一笼地蒸后，米糊一定要煮熟，要不然这夹着吉士粉的绿豆糕口味会受到非常大影响。