寒湿痰火偏盛者

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人应禁吃绿豆糕。发烧时病人的消化道处在相对性抑止情况，应吃些流质食物等非常容易消化吸收的食材，而绿豆糕粘腻则会加剧病况。

老年人

檽米粘性大，老年人假如吃得多了，非常容易导致消化不良，及其从而造成的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等病症。

老人咽下和咬合功能减退，咽喉部反射面失灵，饮酒后咽喉部反射面会更为迟缓。在进餐绿豆糕、汤团等食材时，假如讲话、哈哈大笑、吃得太快或用餐时发火，可能造成食管痉挛而导致噎食。噎食者通常赶不及送医院门诊救治，致死率很高。因此，在吃年糕、汤团等食材时，要少食多餐。

老年人由于咬合工作能力和唾沫排泄量降低，在吃年糕被噎着咽喉时，咽喉对食材噎着的反映相对性较迟缓。因而建议老年人在吃年糕时，要将绿豆糕切割成一小块，或是吃以前一定要饮水或茶。一旦发觉绿豆糕塞住咽喉，要马上用把手它挖到，或是敲打背部。