平顶山特色小吃
发布时间:2021-11-18 11:21:04
新桥烫面饺,现有70很多年的历史时间,在万里陇海线上出名。新桥烫面饺,用精白霜作皮,猪前胛后臀肉当家做主馅,配适当小葱、韭菜、白菜心、姜片、佐以白砂糖、米酒、小磨油、食用盐、鸡精等。把面烫好,擀成薄皮,裹成如圆月型的面饺,上笼清蒸的,十分钟就可以。
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