瑶柱做为一种美味可口，口味细嫩的海货遭受大家的热烈欢迎。煮瑶柱需要将瑶柱泡了以后再煮，要是没有完全泡透，煮出去的瑶柱，当然口味并不是非常好。要想将瑶柱做的美味不但要。历经一定時间的侵泡，煮瑶柱的時间还要把握好，长时间或時间过短都达不上预估的实际效果。下边讨论一下瑶柱应当煮多长时间?

瑶柱需要泡开后再煮，熬水需要半小时到一个小时上下能熟。

瑶柱在烹饪入菜前需泡开，方式非常简单，可提早8钟头上下用小量的开水侵泡，当用手指轻捏即开落，就是发好，与原汤一起入菜。

干贝泡发用蒸气发制的方式比较好，蒸气发制与开水发制类似，所不一样的是蒸气发制运用水蒸汽热传导，防止了干产品与很多水份的触碰，有益于维持干产品的鲜香和维持原材料自身的外形详细。

以后用低火蒸牵制1钟头，待能用手随便拆开就可以，最终将瑶柱侵泡在碗中的米酒中备用。