四季豆它是大家生活起居中很普遍的一种食品，其不但味儿吃起來非常好，而且也有非常丰富的营养成分因而是大家生活起居中较为火爆的了。洋芋也叫马铃薯这也是大家生活起居中很普遍的一种食品，这二种食品是能够配搭在一起来服用的，那麼四季豆和洋芋怎么做好吃呢?下边就来详解一下。

一、马铃薯烀四季豆

流程 1、香其酱(或是别的品牌的东北大酱还可以)倒进盆里，添加同样净重的水搅拌均匀。(酱和水1：1就正确了)。 再添加5ml植物油搅拌均匀。

流程 2、火灾热锅滚油，放入小葱的葱段(葱根)、大蒜片进行爆香，倒进以前搅拌均匀的面酱水，开水后改中文火熬酱。 全线未盖盖子，熬酱全过程大概15 到20分钟，要不断拌和以防糊底。 这一期内，打撒2个鸡蛋液备用。

流程 3、渐渐地拌和不可以糊底，一直到酱的水蒸气速干时，慢慢匀称倒进鸡蛋液，鸡蛋液会让酱快速收湿，因此 大伙儿不必把酱炒的太做了再放鸡蛋液(便是把鸡蛋液在锅中一圈一圈浇入)，听说酱要稀一点蘸菜才美味。最终放鸡蛋液和大部分人先炒蛋的不同点取决于，生鸡蛋和酱结合的很好，并且嫩嫩的，微微滑溜……