豆类食品是我们饮食搭配之中较为广泛的食材，在其中水豆腐的服用更为广泛，每一个人水豆腐的切法不一样、吃豆腐的方式也不一样，但也不防碍水豆腐所具备的营养成分。切水豆腐也非常简单，能够立即把一大块水豆腐放到手上，用刀横、竖各切两刀，把水豆腐切割成小的方形，能够炖还可以炸，并且水豆腐能够与许多 食材一起同食。

豆腐怎么切不粘刀?

切水豆腐是个不简单的技术活，切下来的水豆腐常常会粘在刀上，把水豆腐拨拉出来的情况下非常容易碎掉，十分不便。有盆友说要是换一个方位切就能不粘刀了，怎么做呢?

一般切水豆腐都是以右往左边切，但盆友说要从从左往右来切水豆腐。水豆腐控的网编半信半疑，另外十分希望得回家了，切水豆腐!果然，不论是切片状的還是切薄片的也没有粘刀，这一方法真是不可以再赞了!那麼，童心未泯会提问了，怎么回事?

为何换一个方位切水豆腐也不粘刀了呢?由于那样切水豆腐得话，便捷右手随时随地压着切下来的豆腐片，水豆腐当然就不容易粘在刀上。而从右往左边切的情况下，手就没有办法压着割下来的水豆腐，就非常容易粘刀。它是个十分好用的餐厅厨房小技巧，大伙儿能够试着一下。

好啦，切出了详细漂亮的豆腐片，是否就可以展露烹饪技术了呢?网编感觉能够，可是，制成品估算不容易太美观大方，由于切得漂亮的豆腐片，不略微解决得话，也会炒烂炖烂。那麼，怎样让豆腐至始至终都维持详细呢?