花蛤可以用盐小水泡吗

花蛤用盐小水泡比较好。

买回去的花甲肉中含有碎石子，会影响其口味，在水中放1勺盐，再滴少量芝麻油，把花蛤装进去，静止不动泡养1小时后反复搅拌，捞起来，扔掉泡养的水，再用冷水清洗干净，那样花蛤里的碎石子基本上也就吐干净了。由于盐的味儿和芝麻油的味道会使花蛤张嘴，将里边的碎石子吐出了。

吃花蛤有哪些好处呢

1、花蛤带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、铁、钙、磷、碘、维他命、碳水化合物和赖氨酸等多种多样成份，是一种低能源、高蛋白食物，能预防中老年慢性疾病的理想化食品。

2、花甲肉含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们都具备抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。