东北五花肉炖鱼
发布时间：2021-11-18 11:18:21
调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有(怕辣能少放)，葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生抽，麻椒，八角，八角茴香。
做法：
1、淋油
把鱼清洗，打花刀，水控机净，淋油或灶火煎三四分钟。
2、调汤
依据自身的口感把握食盐量;把葱切割成段，不必剁碎，那样能够提升整道菜的艺术美;生姜切成片，蒜削皮。把全部调料放到美食盆中，调均匀。这时候要把榛磨清洗，浸在水中。土豆切块预留。
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