丸子怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 11:17:22
二、丸子的做法二
原材料：肉馅，盐，生姜粉，白胡椒粉，生鸡蛋，大白菜，葱段，芝麻油，香莱。
1、肉馅(还可以用牛肉、牛羊肉)加盐、生姜粉、白胡椒粉、生鸡蛋用劲拌和，搅拌均匀后相继加水，再次拌和直至上劲头才行；
2、把大白菜切割成一小块备用，用其他蔬菜也一样；
3、加点油(少量)用葱段炝锅，放大白菜煸炒，炒成大白菜一些蔫了，放水盖上盖子；
4、水开后把弄好的肉丸子一个一个的装进去，随后往鲜美的汤里一起加盐和白胡椒粉，起锅前放点芝麻油，再放些香莱，会更好看。
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