炖甲鱼放什么药材
发布时间：2021-11-18 11:15:54
鸡火甲鱼汤
主要材料：野生甲鱼1只(约750重量)
辅材：鸡肉10克、香肠10克、白汤1500克、盐、鸡精、米酒、葱结、生姜片各适当；
制做：
1)野生甲鱼屠宰去内脏器官清洗斩块入沸水锅焯净鲜血除净无盐黄油洗掉血沫放进品锅内倒进白汤放进鸡肉、香肠放盐、米酒、葱结、生姜片等调味品；
2)调妥味野生甲鱼盖上上笼蒸三十分钟上下玄火取下葱结生姜片即摆席
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