许多 的食材，我们在服用和烹制的情况下，都需要留意饮食搭配和服用忌讳。由于假如我们的胃肠并不是非常好得话，那麼服用以后便会让人体出現呕吐、腹泻、营养元素不被消化吸收等状况。香菇，是我们日常生活之中很普遍的一种菌类，营养成分丰富多彩，那麼大伙儿了解吃香菇的忌讳都有哪些吗？

适合群体

任何人都可食尤其是心血管疾病人更应当服用；菌类过敏症状不能服用。

购买方法

香菇：其肉质地丰富，口味脆爽似生蚝，且具与众不同的甜杏仁香气，从而而出名。

生产菌盖疫苗：菌盖为圆碟状，表层需有絮状光泽度，光滑、干躁、再看菌盖是不是开过，菌盖假如开过，意味着採摘迟了，胞子都早已开过，其营养成分就极大地减少了。直徑以3公分上下为宜，那样的香菇口味最好是。