原材料：（1）低筋粉100克是，鲜奶油100克是（2）细砂糖100克是，盐1/2小勺（3）蛋2个（4）牛乳20克是（5）橘皮果脯100克是，兰姆酒100克是，青柠檬屑1/2个

做法：

1、（1）原材料和（5）一起翻拌预留。

2、低筋粉筛粉，添加鲜奶油用电动打蛋器拌打成容积彭大，色调发白。

3、原材料（2）添加一起翻拌，拌打成沒有颗粒物。

4、将蛋分批添加翻拌后，再将牛乳亦分批添加翻拌。

5、最终将做法（1）原材料一起添加翻拌，装模入电烤箱后以170℃烤约30分钟就可以。菌类小蛋糕的做法