盐水豆腐的制作过程
发布时间:2021-11-18 11:09:50
在日常生活中有很多人都较为喜爱吃豆制商品,水豆腐是豆制商品里边最典型性的一种,不一样人做出去的豆腐味道是不一样的,可是大家都较为喜欢吃鲜鲜嫩嫩水豆腐,鲜鲜嫩嫩水豆腐用于拌凉菜是最好是的一种食用方法,我们能够在拌凉菜的情况下添加一些食盐水,那麼食盐水豆腐的制作全过程是什么呢?
目前技术性中的盐水豆腐做法中,食盐水点制取水豆腐生产量较低,远远地不如熟石膏等有机化学商品点制的水豆腐生产量,因此 愈来愈多的人为因素追求完美生产量而应用熟石膏等开展点制,可是那样会造成水豆腐的口味不佳,而且服用后对身体的身心健康有影响,因此怎样用食盐水点制批量生产较高并且具备最佳口味的水豆腐变成本行业从业者急待处理的问题。
技术性完成因素:
未处理所述技术性问题,本产品明确提出下列技术规范:
一种食盐水豆腐的制作方式,选用以下净重比的原材料,15份含盐量为28%~30%的食盐水、50份黄豆;做法为以下流程:
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