五谷杂粮这四个字针对我们人类而言是不容易生疏的，由于我们平常就会有在吃。正所谓人是铁饭是钢，假如连谷类食物都吃不到了，估算便会有很多人由于挨饿而身亡，事实上大饥荒的情况下这类状况就出現过，十分令人觉得到忧伤。那麼问题来啦，究竟什么食物才算是谷类食物呢?

谷类食物包含稻米、小麦面粉，如粗粮中的高粱米、苞米、小米、地瓜等,关键为身体出示碳水化合物化合物、蛋白、膳食纤维素和B族维生素，是身体能源最关键的来源于。

在服用谷类食物时，应留意大小配搭,常常吃些杂粮、粗粮，多食豆类食品及豆类食品每人宜食豆类食品及豆类食品100~150克。关键包含黄豆、豇豆、扁豆、绿豆、赤小豆、水豆腐、豆桨和豆芽菜等.豆类食品中带有的碳水化合物,其构成贴近身体的需要成份，且含有谷物中比较欠缺的磷酸氢钙。除此之外，豆类食品还带有丰富多彩的钙、磷、铁,及其维生素b21、维生素b22等。水豆腐带有丰富多彩的蛋白.豆桨的营养元素从蛋白质含量上与鲜牛奶非常，除此之外，还带有丰富多彩的铁，豆芽菜带有丰富多彩的维他命C。