韭菜炒黄鳝的做法
发布时间:2021-11-18 11:05:52
原材料
鳝鱼500克,苋菜150克,油、小辣椒、白胡椒粉、木薯淀粉、米酒、葱姜、盐、味精适当。
作法
1、鳝鱼清除再切段,苋菜清洗切条,葱姜清洗切末,小辣椒清洗切条。
2、泥鳅加上料酒、木薯淀粉、盐、白胡椒粉、葱姜腌渍10分钟。
2、出锅滚油爆炒鳝鱼八完善,放苋菜、小辣椒炒匀。
3、加盐和味精调料就可以。
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